우리는 이웃이 함께 소비함으로써 가격을 극단적으로 낮추는 ‘1인가구를 위한 무료배달앱, 두잇’을 시작으로, 모든 인류의 소비를 혁신합니다. 거대한 시장의 문제를 집요하게 해결하며, 가슴 뛰는 성장을 함께 만들어가고 있습니다.
두잇은 2022년 2월부터 지금까지 약 3년 간, 관악구와 그 인근 4개 구에서 집요하게 실험하며 Product Market Fit을 찾아냈습니다. 그 결과 성공적인 리텐션 지표를 만들었고, 이를 바탕으로 본격적인 지역확장을 통해 시장점유율 50% 이상을 만들어내려고 합니다.
두잇 어메이징 팀은 두잇의 PB 메뉴 개발과 생산을 통해 높은 고객 가치를 제공하고 1인가구의 삶을 변화시킬 새로운 혁신을 만들어내고 있습니다. 매장 운영 총괄은 이 PB 매장의 중심인 주방 운영을 책임지고, 안정적인 운영과 효율적인 생산 시스템을 구축하는 핵심 역할을 맡습니다.
[직무 소개]
- 재고 및 구매 관리
- 식재료, 포장 자재 등의 수불 현황을 체계적으로 관리하고, 안정적인 공급망 유지
- 발주 기준과 프로세스를 정립하고, 불필요한 재고를 최소화하는 운영 설계
- 매장 운영 및 인력 총괄
- 직영 배달 전문점 주방의 전반적인 운영 기획 및 현장 실행
- 매장 인력 구성 및 스케줄 관리, 주방 매뉴얼 수립 및 표준화
- 신규 입사자 교육 및 기존 인력에 대한 역량 강화 프로그램 운영
- 위생 및 품질 관리
- 식품위생법 등 관련 법규 준수 및 위생 기준 점검
- 메뉴 품질 유지 및 고객 컴플레인 예방을 위한 품질 관리 체계 운영
[자격 요건]
- 대규모 식품 제조시설 또는 다수의 인력이 상시 운영되는 대형 주방에서의 조리 및 운영 총괄 경험
- 매장 운영 전반(식재료 수급, 인력 운영, 주방 품질 관리 등)에 대한 높은 이해도와 실행력
- 배달 중심 주방에 대한 이해와 적응력이 있는 분
[우대 사항]
- 프랜차이즈 매장 (예: 맥도날드, 버거킹, KFC 등) 혹은 대형 외식 브랜드에서 메뉴별 섹션 운영 및 주방 동선 최적화 경험 보유하신 분
- 매뉴얼 기반 운영 시스템을 직접 기획/운영해 본 경험이 있으신 분
- 식품안전관리 인증(HACCP 등)에 대한 지식 또는 인증 실무 경험이 있으신 분
- 빠르게 변화하는 스타트업 환경에서 유연하고 문제 해결 중심의 마인드셋을 갖춘 분
[근무지 (전지점 순환근무)]
- 관악점: 서울특별시 관악구 남부순환로 1692
- 동작점: 서울특별시 동작구 상도로 31길 19
- 영등포점(예정)
- 구로/금천점(예정)
[계약 형태]
- 3개월 계약직 평가 후 정규직 전환
[전형 절차]
- 서류 전형 -> 1차 인터뷰(직무 인터뷰) -> 2차 인터뷰(컬처 인터뷰) -> 입사 협의 -> 입사
- 면접은 서울특별시 관악구 소재 본사에서 진행되며, 상황에 따라 전형이 추가될 수 있습니다.
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우리는 이웃이 함께 소비함으로써 가격을 극단적으로 낮추는 ‘1인가구를 위한 무료배달앱, 두잇’을 시작으로, 모든 인류의 소비를 혁신합니다. 거대한 시장의 문제를 집요하게 해결하며, 가슴 뛰는 성장을 함께 만들어가고 있습니다.
두잇은 2022년 2월부터 지금까지 약 3년 간, 관악구와 그 인근 4개 구에서 집요하게 실험하며 Product Market Fit을 찾아냈습니다. 그 결과 성공적인 리텐션 지표를 만들었고, 이를 바탕으로 본격적인 지역확장을 통해 시장점유율 50% 이상을 만들어내려고 합니다.
두잇 어메이징 팀은 두잇의 PB 메뉴 개발과 생산을 통해 높은 고객 가치를 제공하고 1인가구의 삶을 변화시킬 새로운 혁신을 만들어내고 있습니다. 매장 운영 총괄은 이 PB 매장의 중심인 주방 운영을 책임지고, 안정적인 운영과 효율적인 생산 시스템을 구축하는 핵심 역할을 맡습니다.
[직무 소개]
- 재고 및 구매 관리
- 식재료, 포장 자재 등의 수불 현황을 체계적으로 관리하고, 안정적인 공급망 유지
- 발주 기준과 프로세스를 정립하고, 불필요한 재고를 최소화하는 운영 설계
- 매장 운영 및 인력 총괄
- 직영 배달 전문점 주방의 전반적인 운영 기획 및 현장 실행
- 매장 인력 구성 및 스케줄 관리, 주방 매뉴얼 수립 및 표준화
- 신규 입사자 교육 및 기존 인력에 대한 역량 강화 프로그램 운영
- 위생 및 품질 관리
- 식품위생법 등 관련 법규 준수 및 위생 기준 점검
- 메뉴 품질 유지 및 고객 컴플레인 예방을 위한 품질 관리 체계 운영
[자격 요건]
- 대규모 식품 제조시설 또는 다수의 인력이 상시 운영되는 대형 주방에서의 조리 및 운영 총괄 경험
- 매장 운영 전반(식재료 수급, 인력 운영, 주방 품질 관리 등)에 대한 높은 이해도와 실행력
- 배달 중심 주방에 대한 이해와 적응력이 있는 분
[우대 사항]
- 프랜차이즈 매장 (예: 맥도날드, 버거킹, KFC 등) 혹은 대형 외식 브랜드에서 메뉴별 섹션 운영 및 주방 동선 최적화 경험 보유하신 분
- 매뉴얼 기반 운영 시스템을 직접 기획/운영해 본 경험이 있으신 분
- 식품안전관리 인증(HACCP 등)에 대한 지식 또는 인증 실무 경험이 있으신 분
- 빠르게 변화하는 스타트업 환경에서 유연하고 문제 해결 중심의 마인드셋을 갖춘 분
[근무지 (전지점 순환근무)]
- 관악점: 서울특별시 관악구 남부순환로 1692
- 동작점: 서울특별시 동작구 상도로 31길 19
- 영등포점(예정)
- 구로/금천점(예정)
[계약 형태]
- 3개월 계약직 평가 후 정규직 전환
[전형 절차]
- 서류 전형 -> 1차 인터뷰(직무 인터뷰) -> 2차 인터뷰(컬처 인터뷰) -> 입사 협의 -> 입사
- 면접은 서울특별시 관악구 소재 본사에서 진행되며, 상황에 따라 전형이 추가될 수 있습니다.
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